Hericium: il fungo per il benessere del tuo intestino

L’ Hericium è un fungo medicinale molto apprezzato anche in cucina.
Il suo consumo apporta gli aminoacidi essenziali per la salute e minerali come il selenio, lo zinco, il ferro e il potassio, ma anche polisaccaridi con azione immunomodulante.
Questo fungo aiuta a ripristinare la parete intestinale, in presenza di alterazioni della flora batterica, intolleranze alimentari e infiammazioni acute.
Ultimo ma non meno importante, l’Hericium favorisce la rigenerazione del tessuto nervoso per la produzione del Nerve Growth Factor.
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